Fécule de Pomme de Terre 1kg

Fécule de Pomme de Terre 1kg

La fécule de pomme de terre est un amidon pur extrait de pommes de terre, réputé pour son pouvoir épaississant exceptionnel et sa neutralité gustative. Fine, légère et naturellement sans gluten, elle est l'alliée incontournable pour lier vos sauces, soupes et préparations culinaires sans en altérer le goût. Un ingrédient de base précis et fiable pour toutes vos recettes.

Les avantages de la fécule de pomme de terre

• Pouvoir épaississant puissant : Plus efficace que la farine, sans formation de grumeaux.
• Neutre en goût : N'altère pas la saveur délicate de vos plats.
• Texture légère : Donne une consistance lisse et transparente aux sauces.
• Sans gluten : Adaptée aux régimes sans gluten et aux intolérances.

Utilisations en cuisine

• Sauces et coulis : Pour les lier parfaitement, même les sauces claires.
• Soupes et potages : Pour les épaissir délicatement.
• Pâtisserie sans gluten : Dans les mélanges de farine pour gâteaux et biscuits.
• Substitut de l'œuf (vegan) : Mélangée à l'eau, elle peut remplacer un œuf dans certaines recettes.

Caractéristiques du produit

• Poids net : 1kg
• Composition : 100% fécule de pomme de terre (amidon)
• Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité.
• Allergènes : Naturellement sans gluten.

Conseil d'utilisation

Pour éviter les grumeaux, délayez toujours la fécule dans un peu de liquide froid (eau, bouillon, lait) avant de l'incorporer à votre préparation chaude. Portez ensuite à ébullition quelques instants pour activer son pouvoir épaississant.

Un ingrédient technique et fiable

Indispensable dans la cuisine moderne, la fécule de pomme de terre est le secret de sauces impeccables et de préparations légères. Ce paquet de 1kg est un format pratique pour un usage régulier.