Monosodium de Glutamate Pur 200g – Aji-No-Moto

Monosodium de Glutamate Pur 200g

Découvrez le Monosodium de Glutamate Aji-No-Moto 200g, le leader mondial du glutamate, également appelé "sel chinois". Cet exhausteur de goût naturel, présent dans de nombreux aliments, équilibre et renforce les saveurs de vos plats en y ajoutant la cinquième saveur fondamentale : l'umami.

Caractéristiques techniques

Ce glutamate de sodium offre des propriétés uniques :

• Exhausteur de goût naturel - renforce les saveurs existantes
• Saveur umami - cinquième saveur fondamentale
• Présent naturellement dans viandes, volailles et légumes
• Texture cristalline - similaire au sel fin

Utilisations culinaires

Utilisez cet exhausteur polyvalent pour :

• Soupes et bouillons - intensifie les saveurs de base
• Plats sautés - équilibre l'ensemble des saveurs
• Sauces et marinades - rehausse le goût naturel
• Viandes et légumes - complète le profil aromatique
• Cuisine asiatique traditionnelle - ingrédient de base

Conseils d'utilisation

• Dosage modéré - 0.1% à 0.8% du poids des aliments
• Association - utilisez avec le sel traditionnel
• Incorporation - pendant la cuisson
• Conservation : Au sec, à l'abri de l'humidité

Pourquoi choisir Aji-No-Moto ?

Aji-No-Moto, leader mondial du glutamate, vous garantit un produit de qualité supérieure. Le format de 200g pratique convient parfaitement pour découvrir les bienfaits de l'umami et perfectionner vos préparations culinaires avec un exhausteur de goût naturel et maîtrisé.