Sirop de Glucose 1kg - Nahla

Sirop de Glucose 1kg

Découvrez le Sirop de Glucose Nahla 1kg, un ingrédient essentiel en pâtisserie et confiserie qui offre une alternative au sucre traditionnel. Avec son pouvoir sucrant moins élevé et ses propriétés anti-cristallisantes, ce sirop de glucose est l'allié parfait pour des préparations lisses et stables.

Caractéristiques techniques

Ce sirop de glucose présente des propriétés uniques :

• Pouvoir sucrant réduit - 60% moins sucré que le saccharose

Action anti-cristallisante

• - évite la formation de cristaux
• Texture liquide et visqueuse - facile à incorporer
• Conservation prolongée - maintient l'humidité des préparations

Utilisations en pâtisserie

Utilisez ce sirop polyvalent pour :

• Glaces et sorbets - texture crémeuse et onctueuse
• Confiseries - bonbons, nougats, caramels mous
• Pâtisseries - glaçages, nappages et crèmes
• Pains et brioches - coloration dorée et moelleux
• Stabilisation des préparations - maintient les textures

Avantages techniques

• Format : 1kg - économique pour un usage régulier
• Texture : Liquide transparent et épais
• Conservation : Longue durée à température ambiante
• Utilisation : Se pèse facilement grâce à sa texture

Pourquoi choisir Nahla ?

Nahla vous garantit un sirop de glucose de qualité professionnelle, idéal pour les pâtissiers amateurs et confirmés. Le format de 1kg pratique et son rapport qualité-prix exceptionnel en font un essentiel de votre placard à pâtisserie pour des résultats parfaits à chaque utilisation.